Super sencillo de hacer y riquísimo! aquí les dejo la receta:
Ingredientes
- 500 gramos de pulpa de camarones hervidos
- 1 cebolla
- 2 naranjas cortadas en gajos finos
- Hojas de rúcula o berro
- Ralladura de naranja
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
- Vinagre
Preparación
Presentar en cada plato las hojas de berro o rúcula. Encima de las hojas colocar los gajos sin membrana ni semillas de la naranja, los camarones y los aros de cebolla. Condimentar con una vinagreta hecha con la mezcla del aceite de oliva, sal, pimienta negra, ralladura de naranja y vinagre. ¡Y listo para disfrutar!.
