Ingredientes
- 2 pomelos
- 3 naranjas
- 3 paltas 3
- 1 Limón 1
- 1 cda. de mermelada de naranja
- 2 cdas. de Queso blanco
- Un toque de pimienta blanca o de Cayena
Preparación
Pelar bien los pomelos y 2 naranjas. Cortarlos en rodajas finas y cada rodaja, en cuartos. Pelar las paltas, cortarlas en cubos y rociarlas con el jugo de limón. Agregarlas a los cítricos. Mezclar la mermelada con el queso blanco, un toque de pimienta blanca o pimienta de Cayena y aligerar con el jugo de la naranja reservada. Verter sobre la ensalada, mezclar y servir bien fresca. Súper fácil, rinde hasta 5 porciones y se puede preparar en quince minutos.
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