miércoles, 15 de enero de 2014

GALLETITAS AL AGUA CASERAS

Imagen tomada de http://www.recetas-de-cocina.net

Ingredientes

- 1/4 kilo de harina
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- Sal a gusto
- Agua apenas tibia en cantidad necesaria

Preparación

Se tamizan juntos la harina, sal y polvos de hornear, sobre la mesa en que se va a amasar. Se ahueca el centro y se le echa el aceite; se va tomando la masa, agregandole el agua necesaria, como para obtener una masa mas bien dura. Se amasa bien y se deja descansar media hora.
Se estira fina y se pincha con un tenedor. Se cortan con la forma que guste y se colocan en la asadera. Van a horno fuerte hasta que se doren. Se pueden guardar en cajas de lata despues de frias.

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