jueves, 7 de febrero de 2013

TARTA DE PUERROS



Ingredientes: 

- 2 tazas de harina 
- 1 cucharadita. de sal fina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 100 gramos de manteca
- 1 huevo
- Leche necesaria para unir

Preparación: 

Se mezclar la harina junto con la sal y el polvo de hornear. Luego se mezcla la harina con la manteca, deshaciendo con un tenedor, se le agrega el huevo, la leche y se forma una masa tierna. Se extiende con el rodillo formando un disco. 
Se forma una tortera de 26 cm. de diámetro, previamente enmantecada y enharinada. Después se prepara el relleno.

Ingredientes para el relleno: 
- 1 paquete de salsa blanca instantánea
- 2 huevos 
- 3 puerros grandes
- 2 cebollas
- 100 gramos de queso rallado
- 30 gramos de manteca sin sal

Se cortan los puerros en rodajas finas. Se pican las cebollas, se añaden a los puerros y se rehogan en la manteca. Se baten los huevos, se le agrega a la salsa blanca. Se colocan sobre la masa y se hornea 35 minutos. 


8 comentarios:

  1. BUENÍSIMA ME QUEDÓ!!!

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  2. Coloco los huevos y la salsa sobre la masa y al horno, pero que hago con el puerro y la cebolla? Que es lo que tengo que hacer?

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    1. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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    2. Primero colocas los puerros y cebollas regados, en la masa y luego sobre ellos la salsa con los huesos.

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  3. Salsa blanca instantánea ???? por qué no tomarse el trabajo de hacer las cosas bien ?

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  4. no es necesario poner cebolla el puerro es suficiente y si es cierto porque salsa blanca instantánea con solo agregar harina y leche cuando ya esta casi pronto sal y pimienta es perfecto, a mi me gusta mejor con masa por encima

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  5. Buena tarta, me gusto!! una opción saludable para cuidarnos un poquito y bueno, tratar de incorporar más verduras a nuestra alimentación. Me encanto tu blog, buenas recetas muchas me recordaron a mi abuela :) saludos y gracias por dejar comentar y compartir estas recetas!

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  6. Muy buena esta receta, una opción mas saludable para todos aquellos que les cuesta incorporar vegetales. Los invitamos a conocer nuestro blog de Comidas Como en Casa , donde compartimos consejos y opciones mas saludables. Muchas gracias.

    Saludos :)

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