TORTA DE MANZANAS

Ingredientes: 

- 1 taza de manzanas ralladas
- 2 tazas de harina
- 70 gramos de manteca
- 1 taza y 1/3 de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela
- 1/3 taza de agua
- 1 cucharada de bebida alcohólica

Preparación:
Batir 70 gramos de manteca con 1 taza y 1/3 de azúcar. Agregar 1 huevo. Agregar luego una taza de manzanas ralladas, 2 tazas de harina cernida con 1 cucharadita de bicarbonato, 1 cucharadita de sal y una cucharadita de canela. 
Alternar con 1/3 taza de agua, 1 cucharada de bebida. 
Batir bien y verter en una budinera enmantecada y enharinada. Llevar al horno.