Una forma bien fácil y rápida de hacer helados caseros, super naturales!:
Ingredientes:
- 2 taza de durazno o frutilla
- 1 taza de azúcar
- 2 claras de huevo
Preparación:
Se procesa la fruta en una multiprocesadora junto con el azúcar y las claras de huevo hasta que quede todo hecho una pulpa homogénea. Después se vierte la mezcla en un bol y se lleva a heladera hasta que se congele. Después de congelado, se retira de la heladera y se utiliza una batidora hasta que se vuelva líquido de vuelta y adquiera volumen. Aproximadamente tiene que quedar del doble de altura en el bol de lo que tenía al sacarlo de la heladera. Después se vuelve a poner en heladera y se deja congelar, ya queda entonces listo para servir.
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