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| Imagen tomada de |
Ingredientes
- 8 bifes de pescado
- 2 huevos
- 1 botella chica de cerveza blanca
- 2 tazas de harina
- sal
- pimienta
- limón
- aceite
Preparación
Se sazonan los bifes con sal, pimienta y limón. En un tazón se cierne la harina, sal y pimienta. Se le agregan los huevos, uno a uno, y luego la cerveza hasta formar una masa chirle. Se pasa cada bife por la pasta y se frie en aceite caliente. Se van poniendo en la fuente y se adornan con rodajas de limón. Pueden acompañarse con ensalada de lechuga o papas cocidas con cascara.
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