Ingredientes:
- Una merluza
- 3 huevos.
- 3 cucharadas de queso rallado.
- 1 cucharada de manteca.
- Mayonesa,
- Hojas de lechuga,
- Aceitunas
- Tiritas de morrón.
- Sal.
Preparación:
Se hierve una merluza mediana y se desmenuza. Se le añaden los huevos, la sal, el queso rallado y la manteca. Se forma una pasta y se coloca en un molde enmantecado. Se cocina al baño María. Una vez frío se desmolda y se adorna con mayonesa, lechuga, acetiunas y las tiritas de morrón.
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