jueves, 31 de octubre de 2013

SOPA DE PAN Y CHORIZO

Recetas uruguayas
Imagen tomada de www.cocinerosargentinos.com

Ingredientes

- 1 lt. de caldo
- 1 pan cortado en tiras finas y tostado al horno
- 4 chorizos en rebanadas
- Huevos los necesarios.

Preparación

Poner en el fondo de la cacerola las rodajas de chorizos y las tiras de pan tostado. Verter encima un buen caldo y dejar hervir a fuego lento. En el momento de servir, se pone en cada plato un huevo escalfado o poche y echar encima el caldo de chorizos y pan.

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