ENSALADA DE SARDINAS

Colocar en una asadera en capas:

- 3 tomates cortados en rodajas finas.
- 2 pepinos en rodajas
- 1 cebolla en rodajas finas
- 4 huevos duros cortados en cuartos
- 1 lata de sardinas
- 10 aceitunas verdes picadas

Aderezar con aceite, vinagre, sal y pimienta.

ARROLADITOS DE JAMON PARA PICAR

Mezclar:

- 1 Taza de requesón natural.
- 1/2 Taza de apio picado.
- 1/2 Taza de manzana en cubitos.

Aderezar con 1 cucharada de mayonesa y 1 cucharadita de mostaza. Una vez mezclado, rellenar 6 a 8 rodajas de jamón cocido o crudo.
Se puede servir por ejemplo, rodeado de rodajas de tomate y lechuga.

GRATINADO ESPECIAL DE BERENJENAS

Pelar 6 berenjenas y cortarlas en rebanadas bien finas. Dejarlas durante 1/2 hora en agua y sal, escurrirlas, secarlas y dorarlas en manteca de ambos lados. Colocarlas en fuente de horno formando capaz alternando con 300 gramos de queso fresco en tajadas finas, unas hojas de albahaca picada y 2 tazas de salsa blanca. Espolvorear con pan rallado, trocitos de manteca y llevar a horno moderado durante 40 ó 45 minutos.

ÑOQUIS A LOS CUATRO QUESOS

Ingredientes:

- 1 Kg y 1/4 de ñoquis.
- 50 grs. de queso cuartirolo.
- 50 grs. de queso gruyere.
- 30 grs. de queso roquefort.
- 100 grs. de queso rallado.
- 50 grs. de manteca.

Preparación:

Poner en un bol grande (tiene que tener capacidad para la pasta), los quesos cortados en cuadraditos finos y la mitad del queso rallado. Dejar que se ablande la manteca poniéndola  cerca del calor si está muy congelada. Si no fuera así basta con el calor ambiente. Hervir los ñoquis en abundante agua, con un chorrito de aceite y sal a gusto. Cuando están cocidos, colarlos y volcarlos en el bol de los quesos, añadir la manteca y mezclar rápidamente con dos cucharas para qe se impregnen con el sabor de los quesos derretidos por el calor de los ñoquis. Se sirven bien calientes, espolvoréandolos con el resto del queso rallado. 

POLITICA DE PRIVACIDAD

Política de privacidad de recetascriollasuruguayas.blogspot.com
    La privacidad de nuestros visitantes a recetascriollasuruguayas.blogspot.com es importante para nosotros.

    En recetascriollasuruguayas.blogspot.com, reconocemos que la privacidad de su información personal es importante. Aquí hay información sobre qué tipos de información personal que recibimos y recopilamos cuando usted utiliza y visita recetascriollasuruguayas.blogspot.com, y qué hacemos para proteger su información. Nunca vendemos su información personal a terceros.

    Archivos de registro
    Al igual que con la mayoría de otros sitios web, recogemos y utilizamos los datos contenidos en los archivos de registro. La información contenida en los archivos de registro incluye su dirección IP (protocolo de Internet), su ISP (proveedor de servicios de Internet, como AOL o Shaw Cable), el navegador que usted utiliza para visitar nuestro sitio (como Internet Explorer o Firefox), el tiempo que visitaron nuestro sitio y las páginas que visitó en todo nuestro sitio.

    Cookies y Web Beacons
    Nosotros utilizamos cookies para almacenar información, como sus preferencias personales cuando usted visita nuestro sitio. Esto podría incluir sólo la muestra de una ventana emergente una vez en su visita, o la capacidad para acceder a algunas de nuestras características, como los foros.

    También utilizamos anuncios de terceros en recetascriollasuruguayas.blogspot.com para apoyar a nuestro sitio. Algunos de estos anunciantes pueden utilizar la tecnología como cookies y web beacons cuando anuncian en nuestro sitio, que enviará también a estos anunciantes (como Google mediante el programa AdSense de Google) información, incluyendo su dirección IP, su ISP, el navegador que usted utiliza para visite nuestro sitio, y en algunos casos, si se ha instalado Flash Player. Esto se utiliza generalmente para fines de orientación geográfica (mostrando Nueva York anuncios inmobiliarios a alguien en Nueva York, por ejemplo) o mostrar ciertos anuncios basados ​​en sitios específicos visitados (como muestran los anuncios de cocina a alguien que frecuenta los sitios de cocina).

    Usted puede elegir deshabilitar o desactivar selectivamente nuestras cookies o las cookies de terceros en la configuración del navegador, o mediante la gestión de las preferencias en programas como Norton Internet Security. Sin embargo, esto puede afectar la manera en que son capaces de interactuar con nuestro sitio, así como otros sitios web. Esto podría incluir la incapacidad para acceder a servicios o programas, tales como el ingreso en los foros o cuentas.